朝に届いた魚と、その日の野菜で。
みなも食堂は、静岡市葵区の青葉通り沿いにある小さな定食屋です。
昼は焼き魚と煮魚の定食を、夜は小鉢を並べてお酒を出しています。カウンター8席とテーブル3卓の店を、店主の大槻遼がひとりで回しています。
みなも食堂の4つのこと
魚はその日に決めます
朝に市場で仕入れた魚を見てから、焼くか煮るかを決めています。そのため、日によってお出しする魚が変わります。
ごはんとみそ汁はおかわりできます
昼の定食は、ごはんとみそ汁のおかわりを無料でお受けしています。少なめ、多めのご注文もお声がけください。
おひとりでも入りやすい店です
カウンター8席は、ひとりでお越しのお客様が中心です。昼どきでも、相席をお願いすることはありません。
アレルギーはお伝えください
ご注文の際にお知らせいただければ、だしや調味料を変えられる献立をご案内します。すべてに対応できるわけではありませんが、できる範囲でご相談に乗ります。
本日のおすすめ
その日の仕入れによって変わります。品切れの際はご容赦ください。
金目鯛の煮つけ定食
甘さを控えた煮汁で、身が固くならないよう火を止めて含ませています。小鉢2品とみそ汁、香の物が付きます。
さばの塩焼き定食
前の晩から立て塩にして、皮目を強めに焼いています。大根おろしを添えてお出しします。
日替わりの小鉢三種
ひじきの煮もの、青菜のおひたし、切り干し大根など、その日の副菜から3品をお選びいただけます。
夜の刺身盛り合わせ
昼に使った魚のうち、生でお出しできるものを2種から3種で盛ります。二人前からお受けしています。
店とお料理
煮魚の定食
小鉢2品、みそ汁、香の物、ごはんの一式です。
焼き魚の定食
炭ではなくガスの焼き台で、皮目を先に焼いています。
夜の小鉢
6品ほどを並べて、お好きなものをお選びいただきます。
カウンター席
8席。厨房が見える並びになっています。
テーブル席
4人掛けが3卓。小さなお子様連れでもお使いいただけます。
店の入口
青葉通りから一本入った角にあります。夜は行灯を出しています。
お客様からいただいた言葉
葵区・会社員のかた
昼休みに週2回通っています。魚が日替わりなので、同じ定食が続かないのがありがたいです。
駿河区・ご夫婦
夜に伺いました。小鉢を少しずつ選べるので、二人でちょうどよい量になりました。
市外からお越しのかた
出張のたびに寄っています。ひとりでも居心地がよく、静かに食事ができます。